什么是彩虹食品？

彩虹食品‌是一种饮食重要，旨在通过食用多种脸色的蔬菜和生果来增进体格健康。这种重要由好意思国癌症协会保举，其中枢念念想是将食品按照脸色分类，包括红色、橙黄色、绿色、紫玄色和白色，每天尽量摄入这五种脸色的食品，以确保赢得万般化的养分素。

为什么要吃彩虹食品？

简便来说，吃彩虹食品即是每天吃不同脸色的生果和蔬菜。

植物含有不同的植物养分素，从而赋予他们脸色，不同脸色的植物与更高水平的特定养分素和健康益处关系。

彩虹饮食----红色系列

红色食品‌如西红柿、红苋菜、樱桃等，富含抗氧化养分物资，如番茄红素、类胡萝卜素等，有助于擢升免疫力，细心伤风和缺铁性贫血。

彩虹饮食----橙色系列

橙黄色食品‌如胡萝卜、南瓜等，含有丰富的叶黄素、胡萝卜素等，对眼睛和皮肤有保护作用，还能减少胃炎和伤风的发生。

彩虹饮食----绿色系列

绿色食品‌如芹菜、青椒等，富含维生素C，有助于增强免疫力，极度相宜老东说念主、儿童和有基础性疾病的东说念主群。

彩虹饮食----紫色系列

紫玄色食品‌如黑豆、黑米等，含有丰富的花色苷、多酚类等植升天学物资，具有抗氧化作用，有助于减少开脱基对体格的毁伤。

彩虹饮食----白色系列

白色食品‌如山药、银耳等，含有较多的植物多糖身分，有助于增强体格免疫功能

彩虹饮食不仅提供了万般化的养分素，还有助于均衡膳食，促进健康。通过每天摄入不同脸色的食品，不错确保体格赢得全面的养分相沿，从而保管约略的健康气象。‌

作家：张佳佳

泉源：宣武普外